Диета?!

Храненето е основен фактор както за физическото, така и за психическото здраве на човека. Ето защо здравословното хранене трябва да бъде приоритет за всеки.

Забързаното ежедневие, стресът и ангажиментите в повечето случаи пречат на редовното хранене, както и на избора на подходящо меню.  В някои случаи обаче, небалансираното хранене е резултат на по-слабата информираност. Именно чрез предоставянето на информация и съвети, ние можем да помагаме на нашите семейства,  приятели и клиенти да се изправят пред предизвикателствата на здравословното хранене и да ги преодоляват.

Терминът „диета” не означава намаляване количеството на мазнините и въглехидратите, нито е  синоним на глад и лишения. Всеки един хранителен режим се нарича диета.  Подходящото меню, както и количеството на храната са индивидуални за всеки организъм.

Едно от най-важните условия, които смятам, валидно за всеки индивидуален човек, е свалянето на подробна „анамнеза”. Необходимо е да водим открит диалог - както с медицински консултанти, така, разбира се, и със себе си. Все пак, ако не сме откровени със себе си, няма как да постигнем желаните резултати. Въпроси като: кои са предпочитаните храни, брой хранения на ден, практикувате ли спорт, дават представа за навиците ни и начина ни на живот.

Хората често смятат, че здравословната храна не е вкусна. Това разбира се не е вярно. С подходящи съвети можем да изготвим балансиран режим, в който храните са със същите вкусови качества, а дори и по-добри. Важно е да се опитаме да променим до известна степен отношението ни към вкуса на здравословната храна. Да повярваме, че по-полезното е и по-вкусно.

България е страна, в която темата за здравословното хранене започва да се дискутира все повече. Същевременно е една от страните с най-неправилни хранителни навици – на второ място в света по затлъстяване при децата. Хранителните навици на децата са създадени от родителите им, ето защо за да променим тази статистика е необходимо да обърнем внимание именно на тях.  Културата на хранене се изгражда от детска възраст и съпътства човека през целия му живот. Тя определя до голяма степен заболяванията, към които е предразположен и които ще се появят в по-късен етап. Чрез балансиран режим бихме могли да профилактираме социално значими заболявания като хипертония, диабет, рак.

Някои хора смятат, че здравословното хранене е лукс, който не всеки може да си позволи. Мога да опровергая това с прост пример. За всеки е ясно, че зеленчуците са полезни – съдържат витамини, в същото време бързо се усвояват от организма и имат ниска калорийна стойност. През летния сезон повечето хора могат да си позволят да включват салата в менюто си ежедневно. През зимния сезон обаче, цената на зеленчуците е завишена. Ето защо бих предложил домати и краставици през лятото, а през зимата – моркови. Друг аспект на здравословното хранене е, че избирайки балансиран режим, ние предотвратяваме редица заболявания. Засилвайки имунитета, вероятността да се разболеем е по-малка, което от една страна е по-добре за организма ни, от друга – по-добре да си купим по-скъпия, но по-здравословен продукт, отколкото да дадем същите пари за антибиотик например.

Здравословното хранене е факторът с най-голямо значение за общото понятие „здравословен начин на живот”. Здравословният начин на живот означава качествен начин на живот. Струва си!